Unsere Ortsweine in einem Paket!
Was genau hinter einem Ortswein steckt, haben wir euch schon mal erklärt. Nochmal nachzulesen unter folgendem Blogbeitrag.
Nun zu den einzelnen Weinen des Pakets..
Morillon Kitzeck-Sausal DAC 2018
Ein karger Burgunder mit Potenzial für die kommenden Jahre. Ideal zu allerlei Fleischgerichten oder Gemüsepfannen.
Boden: Kalksteinböden
Ausbau: neutrales Holzfass
Trinkreife: 5 Jahre und mehr
Restzucker: 3,1 g/l
Säuregehalt: 5,1 g/l
Alkoholgehalt: 12,8 Vol.%
Passt zu: dunklem Fleisch oder Gemüsegerichte
Riesling Kitzeck-Sausal DAC 2019
Der Riesling hat im Sausal eine sehr alte Tradition. In den letzten Jahren ist die Liebe zur Sorte Riesling wieder aufgefacht. Mit viel Herzblut vinifiziert Winzer Gutjahr Michael den Riesling im Keller.
Nur wenige Rebstöcke befinden sich auf unserem Hausweingarten für den Riesling, ein sehr geschätzter und rar gewordener Wein.
Boden: Muschelkalk
Ausbau: Stahltank
Trinkreife: 5 Jahre und mehr
Restzucker: 3,4 g/l
Säuregehalt: 7,5 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%
Passt zu: asiatischer Küche, Sushi, Fischgerichte
Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal DAC 2018
Ein würzig und zugleich kühler Steirischer Sauvignon Blanc. Mit feinem Druck ideal zur asiatischen Küche oder gebratenem Fisch.
Ausbau: neutrales Holzfass
Trinkreife: 5 Jahre und mehr
Restzucker: 2 g/l
Säuregehalt: 6,4 g/l
Alkoholgehalt: 12,1 Vol.%
Weißburgunder Kitzeck-Sausal DAC 2018
Boden: Schiefer
Ausbau: neutrales Holzfass
Trinkreife: 5 Jahre und mehr
Restzucker: 3,3 g/l
Säuregehalt: 5,9 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%
Passt zu: hellem Fleisch und Fischgerichten
Naaa… Lust bekommen unsere Ortsweine zu kosten?
Noch schnell euer Ortswein Paket bestellen und rechtzeitig zu Hause eingekühlt haben.