Sauvignon Blanc Ried Gaisriegel DAC 2021, 0.75l

 24,00 inkl. USt.

Die Riede Gaisriegl ist einer der höchsten (>500m Seehöhe) und steilsten Weingärten. Die hohe Reife der  Trauben, gepaart mit dem puren Sausaler Schiefer bringt einen Sauvignon Blanc mit Reifepotenzial in die Flasche.

Leuchtendes mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Reife Ananasfrucht, ein Hauch von Papaya, ein Hauch von Karamell, zarte Kräuterwürze im Hintergrund, dezenter Schiefertouch. Saftig, gelbe Tropenfrucht, frisch strukturiert, gelbe Ringlotten im Nachhall, wirkt relativ leichtfüßig, ein saftiger Speisenbegleiter.

Klassifizierung: Riedenwein
Herkunft: Ried Gaisriegl
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2021
Boden: roter Schiefer
Ausbau: kl. Holzfass
Trinkreife: 7 Jahre und mehr
Restzucker: 1,1 g/l
Säuregehalt: 6,0 g/l
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%
Passt zu: kräftigem Fisch, asiatische Küche, gebratenen dunklem Fleisch
Verschluss: Naturkork

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