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UNSERE ERFAHRUNGEN

Insights vom Weinberg

  • Brettljause Gutjahr

ein Brettl & eine Jause

06. September 2021|

Wie der Name schon verrät, wird die Brettljause traditionell auf einem Holzteller serviert. Das Gericht entwickelte sich aus einer traditionellen Jause der Bauern, im deutschen Sprachgebrauch wird die ...

  • Sauvignon Blanc Paket

Sauvignon Blanc all around

30. August 2021|

Traminer x Chenin Blanc Der Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Frankreich, ganz genau aus dem Loire Gebiet und ist eine Kreuzung aus Traminer x Chenin Blanc. In Österreich ...

  • Hailey

Familienzuwachs Hailey

16. August 2021|

Hailey ist ein Weimanaraner Langhaar Welpe und ist mittlerweile 3 Monate alt.  Hailey ist mittlerweile knapp drei Monate alt und hält uns mit ihrer Energie ganz ...

  • Kardinalschnitte

Kardinal- oder Cardinalschnitte

09. August 2021|

Ein Kardinal ist ein geistlicher Titel der römisch-katholischen Kirche. Die Kardinalschnitte ist eine traditionelle Mehlspeise der österreichischen Küche. Die Wiener Konditorei L. Heiner hat diese Schnitte anlässlich der ...

  • Wildspezialitäten

Wild & Wilder

26. Juli 2021|

Geräuchertes Hirschfleisch und Wildschwein, sowie Hirschsalami Wenn man durch unsere Speisekarte schmökert, findet man viele bekannte und typische Buschenschankgerichte, wie die Brettljause, das Brüstl oder der Bauernsalat. Nicht ...

  • gebratene Ripperl

die Gutjahr Ripperl

19. Juli 2021|

Fixe Termine und spontane Tage Unsere gebratenen Ripperl, welche mit Apfelkren, Garnitur und Brot serviert werden, erfreuen sich großer Beliebtheit. Weshalb wir uns heuer dazu entschlossen ...

  • Ortsweine Kitzeck Sausal

Ortsweine Kitzeck-Sausal

12. Juli 2021|

Unsere Ortsweine in einem Paket! Was genau hinter einem Ortswein steckt, haben wir euch schon mal erklärt. Nochmal nachzulesen unter folgendem Blogbeitrag. Nun zu den einzelnen ...

  • Frischkäse Himbeer Schnitte

Käse im Kuchen, geht nicht?

05. Juli 2021|

Bei Käse wird an Edamer, Emmentaler, Camenbert oder Schimmelkäse gedacht. Aber die Käsevielfalt geht weiter.. Frischkäse ist nämlich der einzige Käse, der nicht reifen muss und direkt ...

  • Weingut Gutjahr Blog

Unser neuer Chef..

27. Juni 2021|

.. mit Freude dürfen wir euch unsere neue Chefin präsentieren! Unsere neue Chefin liebt es zu schlafen, zu kuscheln und schlussendlich auch zu fressen. Es wird alles entdeckt, ...

  • Wermut Rosé Gutjahr

Sausaler Wermut Rosé

14. Juni 2021|

Endlich auch in Rosé erhältlich! Die Idee eines Wermut Rosé schwirrt schon ziemlich genau so lange in den Köpfen, wie die Idee unseres Wermut's in weiß. Wer ...

  • Summer Time Paket Gutjahr

It’s Summertime!

07. Juni 2021|

Der heiß ersehnte Sommer ist endlich zurück! Aus vielen verschiedenen Gründen haben wir uns den Sommer gewünscht. Welche Gründe treffen auf dich zu? endlich Sommerferien endlich Badezeit endlich ...

  • Weinstrauben Buschenschank Gutjahr

Steirische Weinstrauben

01. Juni 2021|

Generation für Generation weitergegeben und nun bei euch am Teller! Unsere Weinstrauben sind ein Klassiker im Buschenschank. Ideal zum dazu knabbern bei der einen oder anderen Flasche Wein. ...

  • Buschenschank Heuriger Steiermark

Wir sperren wieder auf!

15. Mai 2021|

Was darf, was muss und was kann? Nach 6 1/2 Monaten dürfen wir unsere Türen zum Buschenschank am Mittwoch dem, 19. Mai 2021 endlich wieder öffnen. Wir haben ...

  • Nachwuchswinzer Gutjahr Falstaff

Österreichs beliebteste Nachwuchs-Winzer

09. Mai 2021|

Platz Zwei Vor einigen Monaten begann die Nominierung der Österreichs beliebtesten Nachwuchswinzer. Nominiert werden konnten junge Winzer und Winzerinnen unter 30 Jahren. Wurde der / die Winzer/in oft ...

  • Winzer Michael Gutjahr

5 schnelle Fragen an Michael

05. Mai 2021|

5 Fragen an Winzer und Junior Michael Zum Kennenlernen Facts über den Herzblut-Kellermeister, Entspannten-Traktorfahrer, Genervten-Rasenmäher, Spaßerfüllten-Kellner, Hobby-Fischer und Teilzeit-Büroarbeiter. Michael Gutjahr, ist der einzige Sohn von ...

  • Vielfalt des Sausals

Die Vielfalt des Sausals

27. April 2021|

Tradition, Geschichte und Natur Das Sausal ist das Hügelland zwischen den Flüssen Sulm und Laßnitz und umfasst die Gemeinden St. Nikolai im Sausal, St. Andrä Höch, ...